Ліпіди

Ліпіди

Ліпіди, або іншим словом — жири, визначають структуру та біоенергетику клітин живих організмів. Із фільму ви дізнаєтеся про різницю між простими і складними ліпідами, про їх будову і властивості, про виробництво рослинних жирів, склад та промислове виробництво мила і маргарину.